Installer, mettre en service et un réaliser la maintenance d’un équipement de type lave-vaisselle Présentiel

Cette formation est conçue pour permettre aux participants d'acquérir les compétences nécessaires à l'installation, la mise en service et la maintenance d'un équipement de type lave-vaisselle dans un environnement professionnel. Le programme est divisé en trois séquences distinctes, chacune abordant des aspects spécifiques liés à l'équipement.

SÉQUENCE 1 – 2 h : Installer un lave-vaisselle dans une cuisine professionnelle
- Les participants apprendront à repérer le type d'appareil requis et à identifier les différents besoins techniques liés à son installation.
- Ils seront formés à contrôler l'environnement de pose afin de garantir la conformité du lieu avec les exigences du fabricant.
- Les stagiaires apprendront à raccorder les différentes alimentations (eau, électricité, gaz, eaux usées) en respectant la réglementation en vigueur.
- Une attention particulière sera portée à la calibration de l'appareil pour assurer son bon fonctionnement et à l'accompagnement du client concernant les fonctions techniques d'utilisation.
- La séquence se conclura par une évaluation pratique où les stagiaires devront réaliser des exercices d'application.

SÉQUENCE 2 – 3h : Assurer le service après-vente (SAV) auprès du client
- Cette séquence se concentrera sur le diagnostic des dysfonctionnements via l'interrogation du client et l'analyse de l'outil.
- Les participants apprendront à appliquer une procédure de dépannage structurée et à restituer l'outil au client tout en expliquant le contenu de l'intervention.
- L'évaluation se fera également par des mises en situation professionnelle.

SÉQUENCE 3 – 3h : Réaliser un entretien périodique d'un lave-vaisselle
- Les stagiaires apprendront à lire et comprendre un bon d'intervention afin de le compléter correctement.
- Ils seront formés à appliquer la procédure d'entretien selon les préconisations du fabricant et à réaliser l'entretien de l'outil.
- Chaque participant clôturera son intervention par la complétion de la fiche de suivi d'entretien.
- L'évaluation de cette séquence se basera sur des exercices d'application pratiques.

Le tarif de la formation est de 700 € net de taxe par stagiaire, et 400 € net de taxe pour les adhérents GAFIC. La durée de la formation est d'une journée, soit 8 heures, avec une ouverture de session à partir de 5 stagiaires. Les participants sont attendus entre 08h00 et 17h30, avec une pause déjeuner incluse.

Les objectifs pédagogiques de cette formation sont variés et visent à offrir aux participants une compréhension complète des compétences nécessaires pour installer et entretenir un lave-vaisselle dans un cadre professionnel. Les principaux objectifs incluent :

• Acquérir les compétences techniques nécessaires pour installer correctement un lave-vaisselle, en tenant compte des spécificités de chaque modèle.
• Développer des compétences en service après-vente, y compris la capacité à diagnostiquer les problèmes et à fournir des solutions efficaces.
• Être capable de réaliser un entretien périodique de l'équipement, afin d'assurer son bon fonctionnement et de prolonger sa durée de vie.
• Comprendre et appliquer les réglementations en vigueur relatives à l'installation et à la maintenance des appareils électroménagers.

Cette formation est destinée à tous les professionnels qui souhaitent développer leurs compétences techniques dans le domaine de l'électroménager, et plus spécifiquement dans l'installation et la maintenance des lave-vaisselles. Le public visé inclut :

• Des techniciens de maintenance cherchant à élargir leur expertise.
• Des installateurs d'appareils électroménagers souhaitant améliorer leur compréhension des systèmes de lave-vaisselle.
• Tout professionnel dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie souhaitant garantir un service de qualité en matière d'équipement de cuisine.

La formation utilise diverses méthodes pédagogiques pour s'assurer que les participants acquièrent les compétences nécessaires de manière efficace. Parmi ces méthodes, on trouve :

• Méthode expositive : Présentation des concepts clés et des procédures par le formateur.
• Méthode démonstrative : Exemples pratiques et démonstrations en direct pour illustrer les techniques d'installation et de maintenance.
• Méthode active : Implication des stagiaires à travers des exercices pratiques et des mises en situation professionnelle.

Les effectifs seront limités à 5 à 8 stagiaires par groupe pour garantir un apprentissage optimal et un suivi personnalisé.

Les stagiaires disposeront de plusieurs ressources pédagogiques pour les accompagner durant leur formation :

• Projection de supports pédagogiques pour une meilleure compréhension visuelle des concepts abordés.
• Documentation et supports numériques qui permettent aux participants de consulter des informations essentielles à tout moment.

Les modalités d'évaluation sont intégrées tout au long de la formation. Les participants seront évalués via des mises en situation professionnelle, permettant de tester leurs compétences en conditions réelles. De plus, un questionnaire d'évaluation de satisfaction sera distribué à chaud et à froid pour recueillir les retours des stagiaires sur la qualité de la formation.

En fin de session, une attestation de fin de formation sera remise, ainsi qu'une feuille d'émargement pour chaque demi-journée de présence, confirmant l'assiduité des participants.

La formation sera animée par Francis Massard, un expert possédant 40 années d'expérience dans le secteur d'activité. Il est reconnu pour ses compétences en conception et installation de cuisines professionnelles, ce qui lui permet d'apporter une perspective pratique et précieuse aux participants.

Son expérience lui permet de transmettre des connaissances précieuses et de répondre aux questions des stagiaires, enrichissant ainsi leur apprentissage.

Cette formation prend en compte l'accessibilité pour tous les participants, y compris ceux en situation de handicap. Si des aménagements spécifiques sont nécessaires, il est recommandé de contacter l'organisme de formation à l'avance pour discuter des modalités d'adaptation.

Les intervenants sont également sensibilisés aux besoins particuliers des stagiaires, garantissant ainsi un environnement d'apprentissage inclusif et accueillant.