Installer, mettre en service et réaliser la maintenance d’un four de snacking Présentiel

Cette formation a pour objectif d'enseigner aux participants comment installer, mettre en service et réaliser la maintenance d'un micro-onde. Grâce à un contenu structuré et des exercices pratiques, les stagiaires acquerront les compétences nécessaires pour assurer une installation correcte et un entretien efficace de ces appareils dans des environnements professionnels.

La formation est divisée en trois séquences principales :

• SÉQUENCE 1 – Installer un micro-onde dans une cuisine professionnelle (1 h): Cette première séquence se concentre sur l'identification des besoins techniques pour la pose de l'outil. Les stagiaires apprendront à contrôler l'environnement de pose et à raccorder les différentes alimentations (eau, électricité, gaz, eaux usées) en respectant la règlementation. Ils réaliseront également la calibration du micro-onde et aideront le client à comprendre l'utilisation de l'appareil.
• SÉQUENCE 2 – Assurer le service après-vente (SAV) (7 h): Cette séquence est dédiée à l'apprentissage des procédures de dépannage. Les stagiaires apprendront à diagnostiquer un dysfonctionnement, à appliquer une procédure de dépannage structurée et à restituer l'outil au client.
• SÉQUENCE 3 – Réaliser un entretien périodique d'un micro-onde (4 h): Les participants apprendront à lire et comprendre les bons d'intervention, à repérer les procédures d'entretien du fabricant, et à réaliser l'entretien tout en remplissant les fiches de suivi.

Chaque séquence se termine par une mise en situation professionnelle permettant d'évaluer les compétences acquises.

Les tarifs pour la formation sont de 700 € net de taxe par stagiaire pour les non-adhérents, et de 400 € pour les adhérents GAFIC. La formation est prévue pour un groupe de 5 à 8 stagiaires avec une durée totale de 4 heures.

La session commence à partir de 5 stagiaires avec un délai de 15 jours entre la validation de l'inscription et le début de la formation.

Les principaux objectifs pédagogiques de cette formation sont les suivants :

• Installer un équipement de type micro-onde dans une cuisine professionnelle tout en respectant les normes de sécurité et de fonctionnement.
• Assurer le service après-vente (SAV) en étant capable de diagnostiquer les dysfonctionnements et d'appliquer des solutions adaptées.
• Réaliser un entretien périodique afin d'assurer la longévité et le bon fonctionnement de l'appareil, en suivant les préconisations du fabricant.

Cette formation vise à donner aux participants toutes les clés pour garantir un service de qualité, minimiser les pannes et améliorer la satisfaction client.

Cette formation s'adresse à un large public de professionnels souhaitant développer leurs compétences techniques en matière d'électroménager, notamment :

• Techniciens de maintenance souhaitant se spécialiser dans les appareils de cuisine professionnels.
• Installateurs désireux d'améliorer leurs pratiques et de maîtriser l'installation de micro-ondes.
• Chefs de cuisine et responsables d'établissements souhaitant comprendre les enjeux d'un bon fonctionnement des équipements de cuisine.

Elle est adaptée aux personnes ayant un niveau ou diplôme d'électrotechnicien, ou justifiant d'une expérience professionnelle d'au moins un an.

Pour suivre cette formation, il est nécessaire de :

• Avoir un niveau ou diplôme d'électrotechnicien ou une formation équivalente.
• Justifier d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an dans un domaine lié à l'électromécanique ou à l'installation d'équipements.

Ces prérequis garantissent que les participants auront les bases nécessaires pour tirer pleinement profit de la formation.

Les modalités pédagogiques de la formation incluent une approche variée pour répondre aux différents styles d'apprentissage des participants :

• Méthode expositive: Présentation des concepts théoriques de manière claire et structurée.
• Méthode démonstrative: Illustrations pratiques des techniques d'installation et de maintenance.
• Méthode active: Engagement des stagiaires à travers des exercices pratiques et des mises en situation professionnelle.

Ces méthodes sont complétées par une projection de supports pédagogiques et une documentation numérique pour faciliter la compréhension et l'apprentissage.

Les ressources pédagogiques mises à disposition des stagiaires comprennent :

• Support pédagogique projeté: Utilisation de présentations visuelles pour appuyer les enseignements théoriques.
• Documentation: Fourniture de documents écrits et numériques pour approfondir les connaissances acquises durant la formation.

Ces supports visent à enrichir l'expérience d'apprentissage et à permettre aux stagiaires de se référer à des ressources après la formation.

Les modalités d'évaluation des compétences acquises durant cette formation incluent :

• Des mises en situation professionnelle tout au long de la session, permettant d'évaluer les connaissances en contexte réel.
• Un questionnaire d'évaluation de satisfaction à chaud, puis à froid, pour recueillir le retour des stagiaires sur la formation.

Des documents de fin de formation seront remis, tels qu'une feuille d'émargement et une attestation de fin de formation.

Le formateur de cette session est Francis Massard, qui possède plus de 40 années d'expertise dans le secteur de l'électroménager et de la restauration professionnelle. Son expérience en conception et installation de cuisines professionnelles enrichira les enseignements dispensés.

Francis est non seulement un expert technique, mais également un pédagogue capable de transmettre ses connaissances de manière claire et engageante.

Pour être admis à cette formation, les candidats doivent :

• Compléter un formulaire d'inscription.
• Fournir les documents attestant de leur niveau ou expérience professionnelle.

Il est recommandé de s'inscrire au moins 15 jours avant le début de la formation pour garantir une place.

Nous sommes sensibles aux besoins des personnes en situation de handicap et nous nous engageons à proposer des aménagements spécifiques pour garantir l'accessibilité de notre formation :

• Nous invitons les personnes concernées à prendre contact avec l'organisme pour discuter des aménagements nécessaires.
• Nous mettons en place des modalités et supports adaptés pour assurer une formation de qualité pour tous.

Nous avons également une sensibilisation de nos intervenants pour mieux répondre aux attentes des participants.